ここ行：Wine＆Chinese　CuisineY/恵比寿

連載の「エバーグリーンレストラン」で紹介した
白金の「YamatpYa」が、恵比寿に11月末に新しく
オープンさせたお店がこちら。

化学調味料を使用せず、有機野菜であることは
もちろん、素材にこだわったワインと合う
創作中国料理を楽しめます。

エスカーラのスタッフの方々と
忘年会で行きました。
本当においしいものを食べたいなぁと
思ったときに、思いついたのがこのお店。

ふかふかの中華バンズに具をはさみます。

醤油や甜麺醤を控え、にんにくを使わず、
生姜・豆鼓・豆板醤・四川山椒を利かせた
土鍋麻婆豆腐。

コースはおまかせで3500円から。
コースでお願いしなく飲んで、食べて、
いい気分になると1人7000円ぐらいは
みておいたほうがいいでしょう。

一度ここの土鍋麻婆豆腐と
マンゴープリンを食べたら、「あぁ、あの味を
もう一度」とカラダが欲すること確実です。
28時（朝の４時）まで開いているので
連日深夜仕事だけど、おいしいものを
食べてパワーレベルを上げたい、という
方にもオススメです。

Wine＆Chinese　CuisineY
渋谷区恵比寿1-26-16　柴田ビル１F
TEL　03-5791-4888
ランチ　11：30-14：00
ディナー　18：00-24：00
アフターディナータイム　24：00-28：00（LO27：00）

http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=35.38.38.299&el=139.43.08.436&skey=%bd%c2%c3%ab%b6%e8%b7%c3%c8%e6%bc%f71-26-16&pref=&kind=

エバーグリーンレストランのYamatoYaのページ
http://escala.mycom.co.jp/Lifestyle_Money/ever/bn/050607/

編集長・鳴海